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Madras Curry, kräftig & elegant
Verwendung
S! Madras Curry veredelt Reisgerichte, Rind, Lamm, Geflügel, Hackfleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Garnelen. Perfekt auch für Gemüse, Saucen und Suppen. Wunderbar zum finalen Abschmecken von Füllungen und Farcen. Madras Curry wird erst 5 bis 10 Minuten vor Ende der Garzeit beigemischt und entfaltet seinen vollen Geschmack bereits nach wenigen Minuten. Füllungen, Farcen und Hackfleischmasse sollten Sie hingegen gleich zu Beginn würzen.
Gut zu wissen
Die fruchtig-feinwürzige Mischung Madras Curry aus Indien veredelt mit einer anregenden, milden Schärfe Reisgerichte, Saucen und Suppen sowie Gemüse, Rind, Lamm, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte.
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Roland Trettl zeigt uns hier, wie du eine herzhafte Tarte mit Süßkartoffeln zubereitest und das Beste daran ist natürlich das S! Madras Curry.
Geschmack
Fruchtig und feinwürzig im Geschmack - mit einer anregenden, milden Schärfe. Dazu die ockergelb bis orange leuchtende Kurkuma, mit dem intensiven Farbstoff Curcumin. Mit diesen geschmacklichen und optischen Vorzügen verzaubert S! Madras Curry eine breite Palette von Spezialitäten zu einem besonderen Genusserlebnis, von Garnelen bis hin zu Geflügel. Die anregende Würze bezieht dieser klassische Curry aus schwarzem Pfeffer, Kurkuma, Koriander und Cumin. Knoblauch, Sellerie, Zimt, Senfmehl, Kichererbsenmehl und Bockshornkleesamen runden den reichhaltigen Geschmack vollendet ab.
100 g
1577.4 kJ
376 kCal
12 g
1.8 g
0.1 g
46 g
36 g
15 g
Bewertungen
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Hochwertiges Madras Curry - kräftig, elegant und vollmundig.
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