Tonkakao
Verwendung und Anwendung
Tonkakao kommt aber nicht nur als Dessertgewürz optimal zur Geltung: Die süße Kakao- & Tonkabohne-Mischung ist auch eine geniale geschmackliche Ergänzung für dunkle Saucen, Chili con Carne oder bei Wildgerichten. Und auch Outdoor-Cooking Fans kommen mit Tonkakao voll auf ihre Kosten! Ob zu einem extravaganten Dip oder zur außergewöhnlichen Grillbutter verarbeitet, ob als Finish zum Steak oder als Geschmackskick im pikanten Dutch Oven Gericht, ob als i-Tüpfelchen zum Dessert vom Grill oder als exotisches Burgergewürz: Tonkakao von STAY SPICED ! ist vielseitiger einsetzbar, als man denkt! Die wohl außergewöhnlichste Zutat des STAY SPICED ! Dessertgewürzes Tonkakao ist allerdings der Kakao Grue. Beim Kakao Grue handelt es sich um geröstete und zerstoßene Kakaobohnen. Die kleinen Kakao-Stückchen sorgen nicht nur für den außergewöhnlichen und leicht exotischen Geschmack von Tokakao, sondern auch für einen angenehmen Crunch – perfekt also für selbstgemachte Schokoladetafeln, knuspriges Krokant, Waffelteige, Palatschinken, Kaiserschmarren, Blech- & Streuselkuchen und für die Tortencreme.
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