Orangenschalen gemahlen
- Haben einen charakteristischen fruchtigen und zitrusartigen Geschmack.
- Sie sind äußerst vielseitig und können in einer breiten Palette von Gerichten verwendet werden.
- Aufgrund des intensiven Aromas reicht bereits eine geringe Menge aus.
KURZBESCHREIBUNG
Orangenschalen sind die aromatischen äußeren Schalen der Orange, die für ihre vielfältige Verwendung in der Küche und ihre erfrischende Zitrusnote gerne verwendet werden. Getrocknet und gerieben, vermahlen oder in dünnen Streifen geschnitten, verleihen sie zahlreichen Rezepten eine fruchtige Geschmacksnote. Sie sind eine beliebte Zutat in Backwaren, Desserts, Marmeladen und Marinaden.
VERWENDUNG
Die Schale kann sehr vielseitig in der Küche verwendet werden. Bei süßen Gerichten bringt sie die gewisse Frische und leichte Säure hinein. Zum Aromatisieren von Fruchtsoßen, Marmeladen, Gebäckstücke und Teigen einfach ein Traum.
GUT ZU WISSEN
Orangen sind sehr vitaminreich (vor allem an Vitamin C) und enthalten zudem Kalium, Kalzium und Phosphor. Super healthy also und perfekt zum verfeinern süßer & herzhafter Gerichte.
GESCHMACK
Die Verwendung von Orangenschalen verleiht deinen Gerichten ein ansprechendes Aroma und eine subtile Süße. Das Fruchtfleisch ist mild und aromatisch und hat meist eine ausgewogene Säure und Süße. Die Schale verbreitet bereits nach dem öffnen der Dose einen süßlichen Geruch und ist sehr aromatisch.
Orangenschalen gemahlen
Verwendung und Anwendung
Die Schale kann sehr vielseitig in der Küche verwendet werden. Bei süßen Gerichten bringt sie die gewisse Frische und leichte Säure hinein. Zum Aromatisieren von Fruchtsoßen, Marmeladen, Gebäckstücke und Teigen einfach ein Traum.
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