Rezept: Dips & Aufstriche

Name: Rezept: Dips & Aufstriche
Ingredients: 1 Teil Wasser (warm); 1 Teil Olivenöl; 1 Teil STAY SPICED ! Bruschetta Gewürzmischung; alle Zutaten im selben Mengenverhältnis!; 1 EL STAY SPICED ! Chakalaka Gewürzmischung; 250 g griechisches Joghurt; 1/4 Stk ausgespresste Zitrone; 1 Stk Zwiebel; 100 g Butter; 2 EL STAY SPICED ! Liptauer Gewürz; 250 g Topfen; 1 Prise Wüdara Curry nach Geschmack

Dip, Dip, Hurra! Egal ob man Grissini, Blätterteigstangerl oder einfach normales Brot zu Hause hat – mit Dips kann man jedem Gebäck und Snack des gewissen Geschmacks-Twist mitgeben. Und das Beste daran: Unsere Dip-Tipps sind richtig schnell zusamengerührt und ready to eat!

Zutaten

Klassisches Bruschetta

Teil Wasser (warm)

Teil Olivenöl

Teil STAY SPICED ! Bruschetta Gewürzmischung

alle Zutaten im selben Mengenverhältnis!

Chakalaka Dip

1 EL

STAY SPICED ! Chakalaka Gewürzmischung

250 g

griechisches Joghurt

1/4 Stk

ausgespresste Zitrone

Liptauer Brotaufstrich

1 Stk

Zwiebel

100 g

Butter

2 EL

STAY SPICED ! Liptauer Gewürz

250 g

Topfen

1 Prise

Wüdara Curry nach Geschmack

Zubereitung

Klassisches Bruschetta

Gib das warme Wasser gemeinsam mit dem Olivenöl und dem S! Bruschetta Gewürz in eine Schüssel und vermenge alles zu einer homogenen Masse. Lasse sie nun kurz rasten und verfeinere sie zum Schluss noch nach Belieben mit Mandeln, Parmesan oder Frischkäse.

TIPP: Gib dazu noch gewürfelten Mozzarella und frische Tomaten dazu und serviere dein Bruschetta auf getoastetem Weißbrot!

Chakalaka Dip

Verrühre 1 EL S! Chakalaka mit etwas warmen Wasser zu einer Paste, gib danach den Joghurt und die ausgepresste Zitrone dazu und lass den Dip für einige Stunden – am besten über Nacht – ziehen.

Liptauer Brotaufstrich

Gehackte Zwiebeln mit ein wenig Butter kurz anschwitzen lassen. Anschließend 2 EL S! Liptauer Gewürz und die Prise Wüdara Curry dazugeben und mit ein wenig Essiggurkerlwasser ablöschen. Die Paste einmal aufkochen und dann kurz abkühlen lassen. Topfen mit der schaumig gerührten Butter vermengen und die Liptauer-Gewürzpaste unterrühren.

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