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Zitronenschale fein geschnitten

Verwendung

Zitronenschalen werden auch gerne in der Dessertküche verwendet. Auch Salaten beispielsweise geben sie eine gewisse Frische.

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Geschmack

Die Früchte sind sauer im Geschmack. Haben aber auch einen hohen Vitamin-C-Anteil.

Herstellung

Ursprünglich kommt die Zitrone höchst wahrscheinlich aus China und dem Mittelmeerraum. Heute gibt es Europa auch mehrere Zitronen-Plantagen

Details

Artikelnummer:
50200x
Mahlgrad:
geschnitten
Gewicht:
1000 g
Herkunftsland:
Spanien
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100g

Brennwert

1035.4 kJ

Kalorien

253.7 kCal

Fett

2.7 g

- davon gesättigt

0.4 g

Kohlenhydrate

4.9 g

- davon Zucker

4.9 g

Eiweiß

12.7 g

Bewertungen

reingewürz()

Zitronenschale fein geschnitten

Die Zitrone wächst als kleiner bis mittelgroßer, immergrüner Baum. Die Bäume bringen länglich-ovale Früchte mit gelber oder grün-gelber Schale hervor. 

Gut zu wissen

Zitronenschalen kann man zum Würzen von Fleisch- oder Fischgerichten, Saucen, Marinaden verwenden. Auch Glühweihn und Punsch werden gerne damit gewürzt.