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Verwende die Kombination in deinem Joghurt, Milchreis oder Müsli und einer Vielzahl weiterer Desserts und Cremes, sowie für selbstgemachtem Eis. Optimal für Kakao und Schokolade! Beim Backen können wir darauf einfach nicht verzichten!
Die Vanille-Schoten verwendet man hauptsächlich für Süßspeisen und Desserts. Aber auch in der experimentellen Küche findet sie immer häufiger bei Fleisch und Fisch Verwendung.
Das typische Vanille-Aroma entwickelt sich erst durch die Fermentation. Das Aroma wird als sehr intensiv beschrieben. Kleine weiße Kristalle an den Schoten, die man manchmal entdecken kann, sind ein Kennzeichen größter Qualität. Es handelt sich um auskristallisiertes Vanillin.
Die Bourbon-Vanille stammt von der Insel Bourbon. Sie gehört zur Familie der Orchideengewächse. Die Schoten werden nach der Ernte fermentiert und in der Sonne getrocknet.
100 g
1681.62 kJ
395.87 kCal
0.16 g
0.05 g
0.01 g
97.8 g
97.77 g
0.2 g
gewürzmischung()
Freue dich auf eine köstliche Geschmacksexplosion mit Bourbon-Vanille.
Profitiere von extra feinem Vanillezucker für optimale Süße.
Verfeinere deine Backkreationen und Desserts im Handumdrehen.