Vanillezucker 5% Bourbonvanille, Backzucker, extra-fein
Verwendung
Verwende die Kombination in deinem Joghurt oder Müsli und einer Vielzahl weiterer Desserts und Cremes. Optimal für Kakao und Schokolade! Beim Backen können wir darauf einfach nicht verzichten!
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Geschmack
Das typische Vanille-Aroma entwickelt sich erst durch die Fermentation. Das Aroma wird als sehr intensiv beschrieben. Kleine weiße Kristalle an den Schoten, die man manchmal entdecken kann, sind ein Kennzeichen größter Qualität. Es handelt sich um auskristallisiertes Vanillin.
Herstellung
Die Bourbon-Vanille stammt von der Insel Bourbon. Sie gehört zur Familie der Orchideengewächse. Die Schoten werden nach der Ernte fermentiert und in der Sonne getrocknet.
Details
100 g
1681.62 kJ
395.87 kCal
0.16 g
0.05 g
97.8 g
97.77 g
0.2 g
Bewertungen
gewürzmischung()
Vanillezucker 5% Bourbonvanille, Backzucker, extra-fein
Vanille verzaubert mit ihrem tollen Duft wirklich jeden! Feinste Bourbonvanille vereint mit feinstem Backzucker - ziemlich feines Ergebnis!
Gut zu wissen
Die Vanille-Schoten verwendet man hauptsächlich für Süßspeisen und Desserts. Aber auch in der experimentellen Küche findet sie immer häufiger bei Fleisch und Fisch Verwendung.