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Schwarzkümmel - Onionseed - ganz

Schwarzkümmel wird auch Zwiebelsamen, Nigella und Onionseeds genannt. Unzerkleinert oder frisch gemahlen können sie ganz einfach in verschiedenen Speisen mit verwendet werden. Lass dich überraschen von seiner Vielseitigkeit!

Verwendung

Die Schwarzkümmelsamen eignen sich auch hervorragend zum Würzen in der Küche. Seine leichte Schärfe hebt der Geschmack vieler Speisen. Der Schwarzkümmel passt zu Hülsenfrüchten, Fleisch, Eintopf und auch zu Salat. Überall dort, wo Thymian oder Majoran verwendet wird, kann man auch Schwarzkümmel dazufügen.

Gut zu wissen

Er eignet sich wie der Kümmel auch für Kräuterquark, Salate, Suppen oder Eintöpfe, Brot und Brötchen.

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Geschmack

In unseren Breiten kennt man Schwarzkümmel als schwarzes Gewürz auf türkischem Fladenbrot. Schwarzkümmelsamen schmecken leicht bitter. Unzerkleinert oder frisch gemahlen können sie ganz einfach in verschiedenen Speisen mit verwendet werden.

Herstellung

Schwarzkümmel ist anspruchslos und kommt aus dem Orient. Er gedeiht bei uns auf warmen, eher trockenen Standorten. Ägypten und Orient bis nach Indien. 

Artikelnummer:
50175x
Mahlgrad:
ganz
Gewicht:
1000 g
Herkunftsland:
Ägypten
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

2165.7 kJ

Kalorien

525.3 kCal

Fett

41.9 g

- davon gesättigt

6.2 g

Salz

0 g

Kohlenhydrate

2.7 g

- davon Zucker

2.7 g

Eiweiß

19.6 g

Bewertungen

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