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Schwarzkümmel - Onionseed - ganz

Verwendung

Die Schwarzkümmelsamen eignen sich auch hervorragend zum Würzen in der Küche. Seine leichte Schärfe hebt der Geschmack vieler Speisen. Der Schwarzkümmel passt zu Hülsenfrüchten, Fleisch, Eintopf und auch zu Salat. Überall dort, wo Thymian oder Majoran verwendet wird, kann man auch Schwarzkümmel dazufügen.

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Geschmack

In unseren Breiten kennt man Schwarzkümmel als schwarzes Gewürz auf türkischem Fladenbrot. Schwarzkümmelsamen schmecken leicht bitter. Unzerkleinert oder frisch gemahlen können sie ganz einfach in verschiedenen Speisen mit verwendet werden.

Herstellung

Schwarzkümmel ist anspruchslos und kommt aus dem Orient. Er gedeiht bei uns auf warmen, eher trockenen Standorten. Ägypten und Orient bis nach Indien. 

Details

Artikelnummer:
50175x
Mahlgrad:
ganz
Gewicht:
1000 g
Herkunftsland:
Ägypten
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100g

Brennwert

2165.7 kJ

Kalorien

525.3 kCal

Fett

41.9 g

- davon gesättigt

6.2 g

Kohlenhydrate

2.7 g

- davon Zucker

2.7 g

Eiweiß

19.6 g

Bewertungen

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reingewürz

Schwarzkümmel - Onionseed - ganz

Schwarzkümmel wird auch Zwiebelsamen, Nigella und Onionseeds genannt. Unzerkleinert oder frisch gemahlen können sie ganz einfach in verschiedenen Speisen mit verwendet werden. Lass dich überraschen von seiner Vielseitigkeit!

Gut zu wissen

Er eignet sich wie der Kümmel auch für Kräuterquark, Salate, Suppen oder Eintöpfe, Brot und Brötchen.