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Pulled Pork - Barbecue Rub

Verwendung

Mit dem Pulled Pork BBQ Rub gelingt würzig-saftiges Pulled Pork auch in deiner Outdoor Kitchen!
Ob als Trockenmarinade oder als Basis für die Injektion des Fleisches: Der S! Pulled Pork BBQ Rub ist vielseitig einsetzbar. Für die Verwendung als klassischer Pulled Pork Rub wird das Fleischstück vor dem Garen mit Senf eingerieben und anschließend so lange mit dem Pulled Pork Rub von S! eingerieben, bis es wieder trocken ist. Für eine Pulled Pork Injektion stellt man mit dem Pulled Pork Rub einen Mix mit zerlassener Butter her und injiziert diese mit einer BBQ-Injektionsspritze in das Fleisch.

Geschmack

Der S! Barbecue Rub für Pulled Pork ist eine edle Mischung aus fein geräuchertem Paprikapulver, würzigem Ancho Chili, bestem braunen Demerara-Zucker und vielen weiteren Pulled Pork typischen Zutaten wie Knoblauch und Cayenne Chili. Der Rub verleiht dem Schweinefleisch mit seinen fein abgestimmten Gewürzen den optimalen süß-würzigen Geschmack – ob als Trockenmarinade für die Kruste oder auch als BBQ Injektion.

Details

Zutaten:
Unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Knoblauch, Demerara Roh-Rohrzucker, Rübenzucker, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Ancho Chili, Paprika, Cayenne Chili, Oregano, Pfeffer.
Artikelnummer:
61018x
Mahlgrad:
gemahlen
Empfohlen für:
barbecue
Gewicht:
1000 g
Region:
nordamerika
Herkunftsland:
Österreich
Lagerung:
nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100g

Brennwert

1086.22 kJ

Kalorien

257.13 kCal

Fett

3.12 g

- davon gesättigt

0.57 g

Kohlenhydrate

49.21 g

- davon Zucker

41.01 g

Eiweiß

5.31 g

Bewertungen

5.0
100%

Weiterempfehlung

1a Qualität

Wolfgang

gewürzzubereitung

Pulled Pork - Barbecue Rub

Die Barbecue Königsdiziplin ist angesagt – und der S! Pulled Pork BBQ Rub ist dein Gewürz dafür!
Das legendäre Pulled Pork ist eine BBQ-Zubereitungsart, bei der ein Schweinenacken bzw. die vordere Schulter vom Schwein dank der langen Garzeit wunderbar zart wird, sodass das Fleisch einfach mit der Gabel, den Fingern oder einem Meat Rake zerlegt, also „gezupft“ werden kann – so zergeht dir das Pulled Pork sprichwörtlich auf der Zunge. Die Zubereitung von Pulled Pork gelingt im BBQ Smoker besonders gut, und nicht umsonst zählt Pulled Pork zur absoluten Königsdisziplin im Barbecue. Und mit dem STAY SPICED ! Pulled Pork BBQ Rub gelingt dir der Leckerbissen aber auch in deinem Backofen ganz wunderbar.

Gut zu wissen

Die Zubereitung von Pulled Pork gelingt im BBQ Smoker besonders gut, und nicht umsonst zählt Pulled Pork zur absoluten Königsdisziplin im Barbecue. Mit unserem Pulled Pork Gewürz gelingt der Leckerbissen aber auch im Backofen.