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Petersilie gerebelt - original Thüringer

Ursprünglich kommt die Petersilie aus Südeuropa. Heute wird sie vor allem in Holland und den Balkanstaaten angebaut.

Verwendung

Petersilie wurde in früheren Zeiten als „heiliges Kraut“ verehrt und darf auch heute in der Küche nicht fehlen.In frischer Form würzt, garniert und verfeinert es unterschiedlichste Speisen auf die beste Art und Weise. Petersilie verträgt beim Kochen sehr starke Hitze gut.

Gut zu wissen

Die glatte Petersilie, die ein Herzstück in der italienischen Küche darstellt, wird hingegen meistens beim Garen hinzugefügt. Sie wird auch verwendet für: Kräuterbutter, Kräuterquark, Dressings, Salaten, Mayonnaisen. Petersilie passt grundlegend zu alle Suppen, Eintöpfen, Saucen, Fleischgerichten, Fisch, Kartoffelspeisen und Gemüse-Gerichten.

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Geschmack


Petersilie riecht und schmeckt würzig, brennend scharf. Petersilie wird in der Regel nach dem Garen den Speisen beigegeben, um ihnen eine frisch würzige Note zu verleihen, neben dieser bekannten Verwendungsart kann sie natürlich fein gehackt in Kräuterbutter, Kräuterquark, Dressings, Salaten, Mayonnaisen etc. verwendet werden.

Artikelnummer:
50163x
Mahlgrad:
gerebelt
Gewicht:
1000 g
Herkunftsland:
Deutschland
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1096 kJ

Kalorien

262 kCal

Fett

2 g

- davon gesättigt

0.24 g

Salz

0.4 g

Kohlenhydrate

35.9 g

- davon Zucker

23.4 g

Eiweiß

22.7 g

Bewertungen

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