Generell super geeignet für orientalische Schmor- und Eintopfgerichte.
Verschiedene Pfeffersorten, Paprika und Chilis sorgen für die optimale Schärfe, während Kurkuma, Kreuzkümmel, Fenchel und Kardamom für die typisch orientalischen Geschmacksnoten sorgen. Ingwer rundet das Ganze fruchtig ab.
gewürzmischung()
Hier handelt es sich um eine typisch marokkanische Gewürzmischung. Du bist jetzt schon Fan? Wir auch.
Für alle Lamm- und Hammelgerichte. Diese Gewürzkomposition eignet sich auch hervorragend für Couscous, der meist als Beilage zum Lamm gegessen wird.