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Jalapeno Chili, rot gemahlen - Extra Fruchtig!

Verwendung

Der rote gemahlene Jalapeno Chili eignet sich bestens für pikante Saucen und alle Gerichte, bei denen einegeschmacks intensive fruchtige und dennoch pikan te Note mit gut erträglicher Schärfe gewünscht ist. Vor allem in der klassischen Tex-Mex- und Südstaaten-Küche kommt der rote Jalapeno Chili häufig zum Einsatz

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Geschmack

Der gemahlene rote Jalapeno Chili ist überzeugt mit seinen ausgesprochen fruchtigen Noten, dabei ist er geschmacks- und farbintensiv sowie anregend pikant. Der rote Jalapeno Chili zählt zu den beliebtesten Chilisorten weltweit und ist auch in Europa stark im Trend. Kostet man ihn, so entfaltet der gemahlene rote Jalapeno Chili zunächst seine fruchtige Note, dann kommt die Schärfe nach. Roter Jalapeno Chili gemahlen weist eine mittlere und gut erträgliche Schärfe auf.

Details

Artikelnummer:
56021x
Mahlgrad:
gemahlen
Gewicht:
1000 g
Schärfegrad:
5-6
Region:
südamerika
Herkunftsland:
Mexiko
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100g

Brennwert

1288.9 kJ

Kalorien

311.6 kCal

Fett

14.3 g

- davon gesättigt

2.5 g

Kohlenhydrate

14.9 g

- davon Zucker

7.2 g

Eiweiß

13.5 g

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reingewürz

Jalapeno Chili, rot gemahlen - Extra Fruchtig!

Die gemahlenen roten Jalapeno Chilis aus Mexiko haben ihren Namen der Stadt Jalapa in Veracruz zu verdanken. Die ergiebige Chili-Sorte bekommt kleine weiße Blüten, aus denen sich etwa sieben bis acht Zentimeter lange, sehr saftige und fleischige Früchte bilden. Die grünen Jalapeno Chilis behalten ihre Farbe allerdings lange, bevor sie rot abreifen – in dieser Phase haben sie einen besonders intensiven Geschmack. Typisch für die roten Jalapeno Chilis ist übrigens ihr weich abgerundetes Ende.

Gut zu wissen

Schärfe-Skala (1-10): 5-6

Scoville: 2.500-8.000