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Fleur de Sel / Flor de Sal - Mediterran

Verwendung

Optimal für dunkles Fleisch, Lamm oder Fisch, Pasta, Pizza, Risotto, Salat und Antipasti geeignet.

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Geschmack

Die Mischung enthält bestes Salz und feine mediterrane Kräuter wie Oregano, Basilikum, Thymian und Rosmarin. Um den Geschmack des edlen Fleur de Sel und der kostbaren mediterranen Kräuter nicht zu zerkochen, sollten die Speisen erst kurz vor dem Servieren mit dem Fleur de Sel – Mediterran verfeinert werden. Die Lavendelblüten geben der Mischung eine besondere Note.

Herstellung

Als Fleur de Sel oder auch Salzblüte werden die zarten Salz-Plättchen bezeichnet, die sich nur an heißen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche auf der Sole absetzen. Sie werden in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft und an der Sonne getrocknet. Anschließend werden sie für die Fleur de Sel – Mediterran Komposition von STAY SPICED ! mit erlesenen mediterranen Kräutern und Gewürzen wie Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Majoran, Bohnenkraut und Lavendelblüten verschnitten.

Details

Zutaten:
Zertifiziertes Fleur de Sel, Thymian, Oregano, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut, Lavendelblüten.
Artikelnummer:
54309x
Mahlgrad:
geschrotet
Gewicht:
1000 g
Region:
mediterran
Herkunftsland:
Österreich
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100g

Brennwert

132.22 kJ

Kalorien

31.54 kCal

Fett

0.86 g

- davon gesättigt

0.22 g

Kohlenhydrate

4.27 g

- davon Zucker

4.16 g

Eiweiß

0.85 g

Bewertungen

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gewürzsalz

Fleur de Sel / Flor de Sal - Mediterran

Fleur de Sel – Mediterran von STAY SPICED ! eignet sich hervorragend zum Würzen von dunklem Fleisch, Lamm, Pasta, leichten Fischgerichten und Salaten. Außerdem verleiht es Dressings, Antipasti, Risotto, Pasta-Saucen und Pizza sowie gedünstetem und gegrilltem mediterranem Gemüse wie Zucchini, Auberginen und Fenchel angenehme Kräuter-Nuancen.

Bei Fans der mediterranen Küche und Liebhabern feiner Salze darf Fleur de Sel – Mediterran von S! also keinesfalls fehlen!

Gut zu wissen

Ob dunkles Fleisch, Lamm oder Fisch ob Pasta, Pizza, Risotto, Salat, Antipasti: Fleur de Sel  Mediterran eignet sich zum Würzen aller warmen und kalten Speisen, die mit bestem Salz und feinen mediterranen Kräutern wie Oregano, Basilikum, Thymian und Rosmarin abgeschmeckt werden sollen.