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Fermentierter Pfeffer - schwarz ganz

Verwendung

In einigen Südasiatischen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine traditionelle Spezialität, so auch im Südindischen Bundesstaat Tamil Nadu. 

Gut zu wissen

Auf gebratenen Fleischgerichten ist der fermentierte Pfeffer ein wahrer Hochgenuss. Auch für die Pariser Pfeffersoße ist dieser Pfeffer perfekt.

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Geschmack

Der fermentierte Pfeffer zeichnet sich durch seine milde und fruchtige Schärfe bei gleichzeitig angenehmer Salznote aus.

Herstellung

Wir beziehen unseren fermentierten Pfeffer aus der Region um die Ortschaft Puducherry, die für ihre ausgezeichneten Pfeffer berühmt ist - der bekannte Pondicherry Pfeffer.

Zutaten:
Fermentierter Pfeffer, unbehandeltes Meersalz (unjodiert).
Artikelnummer:
52215x
Mahlgrad:
ganz
Gewicht:
1000 g
Lagerung:
nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern!

Bewertungen

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Fermentierter Pfeffer - schwarz ganz

Spüre die einzigartige Geschmacksexplosion des fermentierten Pfeffers.

Hochwertig, ganz und fermentiert für ein intensives Aroma.

Ideal für Steaks, Pasta und für den Mörser geeignet.