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In einigen Südasiatischen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine traditionelle Spezialität, so auch im Südindischen Bundesstaat Tamil Nadu.
Der fermentierte Pfeffer zeichnet sich durch seine milde und fruchtige Schärfe bei gleichzeitig angenehmer Salznote aus.
Wir beziehen unseren fermentierten Pfeffer aus der Region um die Ortschaft Puducherry, die für ihre ausgezeichneten Pfeffer berühmt ist - der bekannte Pondicherry Pfeffer.
gewürzzubereitung()
Spüre die einzigartige Geschmacksexplosion des fermentierten Pfeffers.
Hochwertig, ganz und fermentiert für ein intensives Aroma.
Ideal für Steaks, Pasta und für den Mörser geeignet.