Selbst Captain Sparrow würde keinen Fisch mehr ohne dieses Gewürz essen! In der karibischen Küche spiegelt sich die bewegte regionale Geschichte der letzten 500 Jahre wider. Vielfältige Einflüsse aus Afrika, Indien und Europa prägten die schlichten aber außerordentlich köstlichen Gerichte. Und genau diese kulinarische Strömung ist heute selbst aus der gehobenen internationalen Küche nicht mehr wegzudenken. Natürlich spielen Fisch und Schalentiere eine wichtige Rolle in der caribbean Cuisine. Sie werden vor allem mit Chilis und saisonalen Gemüse- und Obstsorten zubereitet. Die Grundlage der karibischen Köstlichkeiten bilden meist Hülsenfrüchte, Reis, Süßkartoffeln oder Kochbananen. Und das passende Gewürz für karibischen Genuss in deiner (Outdoor-)Küche gibt’s natürlich bei STAY SPICED !: Das Caribbean Fish Gewürz.

Das Nonplusultra ist das STAY SPICED ! Caribbean Fish Gewürz selbstverständlich zu Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren wie Garnelen, Scampi, Hummer und Langusten – aber auch Geflügel, helles Fleisch, Gemüse und Reisgerichte lassen sich mit dem karibischen Fischgewürz hervorragend abschmecken.

Diese Zubereitung ist vielfältig einsetzbar: Zum Marinieren, als Trockenmarinade für Fische und zum direkten Würzen bei Tisch – für die Zubereitung am Grill, in der Pfanne und im Backrohr.

Für eine flüssige Marinade verwendest am besten 1 TL karibisches Fischgewürz auf 4 EL Öl. Den Fisch oder das Fleisch bei niedriger Hitze garen lassen – so entfaltet sich der volle Geschmack des Gewürzes am besten.

Unverzichtbar für Fisch, Muscheln und Krustentiere: Garnelen, Scampi, Hummer, Langusten. Hervorragend auch für Gemüse, Hähnchen und helles Fleisch, Pasta- und Reisgerichte. Zum Marinieren, als Trockenmarinade füFr Fische und zum direkten Würzen.