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Ancho Chili gemahlen

Poblano ist eine Zuchtform der Paprika-Art Capsicum annuum, welche vor allem in Mexiko angebaut wird.

Verwendung

Man verwendet ihn traditionell für mexikanische Soßen (Moles). Generell gehört er bei der mexikanischen Küche zur Grundausstattung. Verschiedenste Soßen und Gerichte können mit Ancho Chili fein abgeschmeckt werden.

Gut zu wissen

Generell gehört er in der mexikanischen Küche zur Grundausstattung. Verschiedenste Saucen und Gerichte können mit Ancho Chili abgeschmeckt werden. Schärfegrad (1-10): 2-3

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Geschmack

Der Ancho Chili ist einer der milderen Sorte von Chilies und schmeckt leicht nach getrockneten Pflaumen oder nach Tabak.

Artikelnummer:
56002x
Mahlgrad:
gemahlen
Gewicht:
1000 g
Region:
südamerika
Herkunftsland:
Mexiko
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1472.1 kJ

Kalorien

353.1 kCal

Fett

15 g

- davon gesättigt

2.6 g

Salz

5.9 g

Kohlenhydrate

32 g

- davon Zucker

27 g

Eiweiß

12 g

Bewertungen

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