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Zitronensalz
Unser Meersalz begab sich auf die Suche nach etwas Frische und fand so schließlich zur Zitrone. Ein Sommerklassiker für sich!
Verwendung
Geflügel, Fisch oder Kalb erhalten hier ihre optimale würzige Frische. Auch bei Salat und Krustentieren ein geschmackliches Highlight. Unser Tipp: den Rand eines Glases mit Wasser benetzen, den Rand in unser Zitronensalz geben – schon hat man die Basis für weißen Tequila.
Gut zu wissen
Das Zitronensalz ist der perfekte Finisher für jede Art von Gericht, das Salz und eine Spur Zitrone verträgt.Geflügel, Fisch oder Kalb erhalten hier ihre optimale würzige Frische. Auch bei Salat und Krustentieren ein geschmackliches Highlight. Unser Tipp: den Rand eines Glases mit Wasser benetzen, den Rand in unser Zitronensalz geben – schon hat man die Basis für weißen Tequila.
Passende Rezepte zu Zitronensalz
Schon mal einen Fisch selber gebeizt? Mit unserer neuen Gewürzmischung S! Beize, die wir gemeinsam mit dem Koch Ben Perry kreiert haben, geht das jetzt super easy zum nachmachen. Beizen ist eine beliebte Zubereitungsart. Dabei wird der Fisch am Stück mit Salz, Zucker und Gewürzen bestreut, abgedeckt und für einige Stunden im Kühlschrank gelagert. Das Salz entzieht dem Fisch Wasser und macht ihn zart, aromatisch und haltbar.
Zarter Flammlachs, liebevoll über dem knisternden Holzfeuer zubereitet. Ben Perry zeigt euch, wie einfach es ist, im Handumdrehen ein richtig leckeres Gericht auf den Grill zu zaubern.
Alles, was ihr dafür braucht, ist ein Flammlachsbrett, eine Feuerschale mit geradem Rand, ein Holzfeuer und unser S! Crispy Flammlachs Gewürz, das wir gemeinsam mit Ben kreiert haben. Viel Spaß beim nachkochen und genießen!
Geschmack
Unbehandeltes Meersalz, ein wenig Zucker, fein vermahlene Zitronenschalen und Zitronenfruchtpulver sorgen für einen fruchtig-frischen Geschmack.
100 g
171.41 kJ
40.63 kCal
0.22 g
0.04 g
77.99 g
6.95 g
6.68 g
0.63 g
Bewertungen
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Zitronensalz
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Erwecke deine Sinne mit dem erfrischend zitrusartigen Geschmack.
Hochwertiges Bio-Zitronensalz, handgepflückt und natürlich getrocknet.
Ideal zum Abschmecken von Fisch, Huhn und Salaten.