Fisch Sauce, glutenfrei, Megachef, 500 ml
Fischsauce findet reichlich Verwendung in der thailändischen und vietnamesischen Küche. Für die Herstellung lässt man kleine, eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern.
Details
Artikelnummer
937145
EAN
8857118730198
Gewicht
610 g
Durchschnittliche Nährwerte pro
100
g
Brennwert
291.000
kJ
Kalorien
68.000
KCal
Fett
0.000
g
- davon gesättigt
0
g
Salz
26.300
g
Kohlenhydrate
3.400
g
- davon Zucker
0
g
Einweiß
0
g