Funghi di bosco - Funghi e spezie

• Lasciati incantare da un'esperienza di gusto unica.
• Ingredienti di alta qualità, accuratamente selezionati e perfettamente bilanciati.
• Ideale per affinare zuppe, salse e piatti vegetariani.

BREVE DESCRIZIONE

Let the magic happen! Steinpilzen wird durch die schonende Trocknung nur der Wassergehalt entzogen. Dadurch gewinnt der Pilzgeschmack von Pilzpulver noch deutlich an Intensität. So entsprechen 25 Gramm getrocknete Pilze einer Menge von 250 Gramm frischen Pilzen. 

UTILIZZO

È magia?! Lo troveremo! Perché è davvero magico quanto sia eccellente la spezia dei funghi magici di STAY SPICED! si sposa bene con piatti a base di funghi. Che si tratti di salse scure e leggere, di zuppe e brodi o di stufati, che si tratti di sostanziosi brasati invernali o di una cucina estiva leggera: la miscela con polvere di funghi porcini, cumino, cipolla, coriandolo e aglio si sposa perfettamente. Il fungo magico affina i sughi mediterranei per pasta e i risotti tutti alla milanese. È ottimo anche con piatti di selvaggina e stufati. Anche con salse scure per piatti di carne, medaglioni di maiale e tagliatelle all'uovo. Perfetto anche per zuppe forti, gnocchi di pane, verdure e un'insalata croccante.

BUONO A SAPERSI

Salse scure, piatti di selvaggina, stufati, sughi per pasta e varianti di risotto hanno successo con questa spezia grazie a ingredienti come i funghi porcini terrosi e dal sapore di nocciola. Unire questa squisita composizione solo verso la fine della cottura. È così che si sprigiona tutto il sapore dei funghi porcini.

GUSTO

Goditi il ​​gusto terroso e ricco di noci dei funghi porcini nelle tue specialità. Il pepe nero e un po' di cumino conferiscono a questa composizione la sua nota di fondo speziata. Il coriandolo contribuisce con una sfumatura aspra e stimolante con un retrogusto sottilmente dolce. Foglie di cipolla, aglio e prezzemolo completano perfettamente l'armonia del gusto. Unico nel gusto, versatile nell'utilizzo!