Pfeffer schwarz gemahlen - Brasilien
- Spüre die Exotik und Abenteuerlust bei jedem Bissen.
- Hochwertiger, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer mit intensivem Geschmack.
- Ideal zum Würzen und Verfeinern deiner Lieblingsgerichte.
KURZBESCHREIBUNG
Diesen brasilianischen schwarzen Pfeffer sollte wirklich jeder in seiner Küche haben. Ein echter Allrounder!
VERWENDUNG
Pfeffer war und ist ein Allerweltsgewürz. Gemahlene ganze schwarze oder weiße Körner kann man praktisch für jedes Gericht verwenden.
GUT ZU WISSEN
Die Beeren sind zunächst grün und werden in reifem Zustand rot. Grüner, schwarzer, roter und weißer Pfeffer stammen von der gleichen Pflanze. Der Unterschied liegt im Zeitpunkt der Ernte und der Verarbeitung: Der schwarze, scharfe Pfeffer stammt von noch nicht ganz reifen Früchten. Gleich nach dem Pflücken trocknet man die Körner an der Sonne, bis sie außen runzlig und schwarzbraun sind.
GESCHMACK
Bei dunklen Saucen sollte schwarzer Pfeffer verwendet werden.
Pfeffer schwarz gemahlen - Brasilien
Verwendung und Anwendung
Pfeffer war und ist ein Allerweltsgewürz. Gemahlene ganze schwarze oder weiße Körner kann man praktisch für jedes Gericht verwenden.
Details
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