Kardamom grün ganz - 1.Qualität

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KURZBESCHREIBUNG

Ursprünglich stammt Kardamom aus Indien und Sri Lanka, heute wird er in vielen Tropenländern angebaut.

VERWENDUNG

Kardamom kauen hilft außerdem gegen Mundgeruch. Arabischem Kaffee wird ebenfalls Kardamom zugesetzt.

GUT ZU WISSEN

Kardamom passt zu Süßspeisen und Kuchen, findet Verwendung bei Weihnachtsplätzchen und Chrisstollen. Häufig werden auch Lammgerichte, Schweinebraten, Reis- und Fischgerichte mit Kardamom verfeinert. 

GESCHMACK

Kardamom gehört zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen der Welt. Durch das Mahlen der Samen gewinnt man ein rötlich- bis bräunlich-graues Pulver, übrigens Hauptbestandteil zahlreicher Curry- und Masala-Mischungen. Die Kapsel kann aber auch ganz oder leicht zerdrückt bei Gerichten mitgeschmort werden.

ANKER

Kardamom grün ganz - 1.Qualität

Verwendung und Anwendung

Kardamom kauen hilft außerdem gegen Mundgeruch. Arabischem Kaffee wird ebenfalls Kardamom zugesetzt.

ANKER
Verkehrsbezeichnung
reingewürz
Mahlgrad
ganz
Empfohlen für
Region
Orient
Lagerung
Kühl, dunkel und trocken lagern!
Artikelnummer
50123xL, 50123xM
EAN
9010084035530, 9010084031587
Gewicht
300 g, 50 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1495.1 kJ
Kalorien 355.1 kCal
Fett 6.7 g
- davon gesättigt 0.4 g
Salz 0 g
Kohlenhydrate 57.2 g
- davon Zucker 54.3 g
Eiweiß 10.8 g
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