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Ananas Curry - fruchtige Currymischung

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Regional hergestelltCO2 neutraler VersandNachhaltige VerpackungFrei von Zusatzstoffen

KURZBESCHREIBUNG

Für Currygewürze gibt es hunderte Mischungen, deren Namen eigentlich Kunstbezeichnungen der Europäer sind. Auch die Rezepturen variieren in Indien je nach Region, Jahreszeit und Koch. Ananas-Curries werden vor allem in Indien, in der Südsee und in Malaysia zubereitet. 

VERWENDUNG

Dieses Curry-Gewürz entfaltet seinen Geschmack am besten, wenn es erst gegen Ende der Zubereitung beigemengt wird. Das enthaltene Fruchtpulver verpufft bei Temperaturen ab 50 Grad - wenn der fruchtige Geschmack also erhalten werden soll, am besten gegen Ende nochmal etwas S! Ananas Curry hinzufügen.

GUT ZU WISSEN

Der milde und lieblich-fruchtige Geschmack harmoniert perfekt mit Geflügel, Fisch, zahlreichen Gemüsesorten, ebenso mit Reisgerichten, Schaschlik, Fleischbrühe, Soßen, Suppen und Desserts.

GESCHMACK

Die fruchtige Ananas-Note verbindet sich auf bezaubernde Weise mit einer reichhaltigen und fein abgestimmten Mischung aus Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, Senfkörner, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Fenchel, Nelken, Pimentkörner, Knoblauch, Muskatnuss, Zwiebel und Kümmel. Der Geschmack ist mild und fruchtig, die Schärfe ist kaum wahrnehmbar. Die satte Ockerfarbe unterstreicht die exotische Nuance deiner Gerichte.

ANKER

Ananas Curry - fruchtige Currymischung

Verwendung und Anwendung

Dieses Curry-Gewürz entfaltet seinen Geschmack am besten, wenn es erst gegen Ende der Zubereitung beigemengt wird. Das enthaltene Fruchtpulver verpufft bei Temperaturen ab 50 Grad - wenn der fruchtige Geschmack also erhalten werden soll, am besten gegen Ende nochmal etwas S! Ananas Curry hinzufügen.

ANKER
Zutaten
Gewürze (Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, SENFkörner, Bockshornkleesaat, Pfeffer, SELLERIE, Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Fenchel, Nelken, Knoblauch, Muskatnuss, Zwiebel, Kümmel), Ananasfruchtpulver (Ananassaft, Maltodextrin, Traubenzucker).
Verkehrsbezeichnung
Gewürzzubereitung
Mahlgrad
gemahlen
Empfohlen für
Curry, Fisch, Fleisch, Gemüse
Schärfegrad
1-2
Region
Asia, Weltreise
Lagerung
Kühl und trocken lagern!
Artikelnummer
64001xM, 64001xL
EAN
9010084030092, 9010084033987
Gewicht
70 g, 400 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1486.38 kJ
Kalorien 354.78 kCal
Fett 7.99 g
- davon gesättigt 2.54 g
Salz 0.06 g
Kohlenhydrate 61.73 g
- davon Zucker 35.07 g
Eiweiß 7.95 g
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