Gefüllte Eier

Dieses Rezept für gefüllte Eier bringt dir einen cremigen Klassiker mit würziger Note auf den Tisch – perfekt für deinen Osterbrunch.

Author: DIE JUNGS
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Servings: 6
Category: Vegetarisch
Cuisine: Europäisch

Ingredients

6 Eier
2 EL Mayonnaise
1 EL Frischkäse
1 TL mittelscharfer Senf
Schnittlauch
Pfeffer
2 TL S! Birnenessig
2 TL S! Eiergewürz

Directions

Die Eier hart kochen und anschließend eiskalt abschrecken
Die Eier schälen und halbieren
Die Eigelbe vorsichtig herauslösen und mit einer Gabel fein zerdrücken
Die Eigelbe mit Mayonnaise, Frischkäse, Senf, S! Eiergewürz und S! Birnenessig zu einer cremigen Masse verrühren
Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die Eiweißhälften dressieren
Die gefüllten Eier mit fein geschnittenem Schnittlauch und etwas Pfeffer garnieren und servieren

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