Soulfood Pancakes

STAY SPICED !
Portionen

4

Vorbereitung

10 minutes

Kochzeit

20 minutes

Küchenstil

Amerikanisch

Kategorie

Süße Klassiker & Backen

Dieses Pancakes Rezept bringt dir fluffige Soulfood Pancakes mit feiner Vanillenote auf den Teller. Perfekt für Frühstück, Brunch oder einfach zwischendurch.
Soulfood Pancakes

Zutaten

  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Butter
  • 150 g Mehl
  • 125 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • Ahornsirup nach Bedarf
  • Obst nach Bedarf
  • 1 TL S! Vanillezucker

Anleitung

  1. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen
  2. Eigelb mit S! Vanillezucker, Salz, Mehl und Backpulver verrühren
  3. Milch unterrühren bis ein glatter Teig entsteht
  4. Eischnee vorsichtig unterheben
  5. Butter in einer Pfanne erhitzen und kleine Pancakes ausbacken
  6. Je Seite etwa 3 Minuten backen bis sie goldbraun sind
  7. Mit Ahornsirup und Obst servieren

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