Lollipop Nicecream
STAY SPICED !
Dieses Rezept für Lollipop Nicecream kombiniert tiefgekühlte Bananen mit Lollipop Sweet Berrie Dust und Apfelsaft zu einer fruchtigen Eiscreme-Alternative. Eine schnelle, farbenfrohe Erfrischung für warme Tage.
Zutaten
- 50 g naturtrüber Apfelsaft, lauwarm
- 500 g tiefgekühlte Bananenscheiben
- 20 g S! Lollipop Sweet Berrie Dust
Anleitung
Sehr reife Bananen schälen, in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden, flach in einen Gefrierbeutel geben und mindestens 24 Stunden einfrieren.
S! Lollipop mit lauwarmem Apfelsaft verrühren und abkühlen lassen.
Alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer fein cremig mixen. Bei Bedarf mehrmals stoppen und die Masse mit einem Spatel im Mixbecher nach unten schieben, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
Falls die Konsistenz zu fest ist, vorsichtig noch etwas naturtrüben Apfelsaft hinzugeben.
Sofort servieren oder noch 30–60 Minuten einfrieren.
Karibische Variante: Statt Apfelsaft 75 g lauwarmes Wasser und 10 g S! Kokosfruchtpulver verwenden..
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