Pofesen sind ein echter Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche und zaubern mit ihrem unverwechselbaren Geschmack sofort ein Stück Heimat auf den Teller. Zwei zart knusprig gebackene Brotscheiben, liebevoll mit Powidl – einem aromatischen Zwetschkenmus – gefüllt, werden in Eiermilch getunkt und in Butterschmalz goldgelb herausgebacken. Außen herrlich knusprig, innen fruchtig und weich: So versüßen Pofesen jedes gemütliche Frühstück oder den Nachmittagskaffee mit Familie und Freunden.
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