Hühnerleber mit Jerusalem Gewürz
4 servings
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Hühnerleber ist nichts für dich? Dann hast du dieses Rezept von Haya Molcho noch nicht probiert! Die harmonische Kombination aus zart gewürzter Leber, Olivenöl und unserem S! Jerusalem Gewürz, das wir gemeinsam mit NENI entwickelt haben, lässt ich zu einem Hühnerleber- Fan werden! Trust us! bzw. Trust Haya Molcho & Neni! Jetzt direkt nachkochen!
\nZutaten
- : 150 g
- : 1/2 EL
- : 4 EL
- : 3 Stk
- : 1 Prise
- : 1 Prise
Anleitung
- 1: 1/8 Liter Wasser in eine Schüssel geben. Den Saft einer halben Zitrone und eine Prise Salz hinzufügen.2: 100 Gramm NENI Tahina Pure in das Wasser einrühren, bis die Masse dick wird. Die angerührte Tahina kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.3: Die Hühnerleber mit Olivenöl und S! Jerusalem Gewürz marinieren.4: Die Jungzwiebeln dritteln.5: Die marinierte Hühnerleber und die Jungzwiebeln in einer Pfanne scharf anbraten. Mit S! Fleur de Sel und S! Schwarzes Gold nach Geschmack würzen.6: Die angebratene Hühnerleber und Jungzwiebeln auf einem Teller anrichten.7: Die angerührte Tahina über die Hühnerleber und Jungzwiebeln beträufeln.8: Genieße das köstliche Gericht!
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