Raclette

Name: Raclette
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Alpin
Ingredients: Steaks; Forellenfilets; Garnelen; frisches Gemüse; Raclette-Käse-Beilagen; S! Würzmischungen

Rated 5.0 stars by 1 users

Kategorie

Profiköche

Küchenstil

Alpin

Autor

Roland Trettl

Portionen

Vorbereitung

25 Minuten

Kochzeit

30 Minuten

Kalorien

340

Airfryer geeignet

nein

Schwierigkeit

leicht

Dieses Rezept für Raclette mit Roland Trettl kombiniert saftige Steaks, zarte Forellenfilets, Garnelen, frisches Gemüse und Raclette-Käse-Beilagen. Bereite das Gericht individuell am Tisch zu – perfekt für gemütliche Abende mit Familie und Freunden.

Zutaten

Steaks
Forellenfilets
Garnelen
frisches Gemüse
Raclette-Käse-Beilagen
S! Würzmischungen

Warenkorb (0) Zur Kasse

Anleitung

Bereite Steaks, Forellenfilets, Garnelen, frisches Gemüse und Raclette-Käse-Beilagen für das Raclette vor und schneide alles in passende Stücke
Stelle Fleisch, Fisch, Garnelen, Gemüse, Käse-Beilagen und S! Würzmischungen griffbereit auf den Tisch, damit alle ihr Pfännchen individuell zusammenstellen können
Heize das Raclette-Gerät gut vor, damit Grillplatte und Pfännchen die richtige Temperatur erreichen
Gare Steaks, Forellenfilets und Garnelen portionsweise auf der heißen Grillfläche oder in den Pfännchen, bis sie saftig und schonend gegart sind
Bereite das frische Gemüse ebenfalls direkt am Raclette zu und lasse es je nach Sorte leicht rösten oder weich garen
Kombiniere Gemüse, Fleisch, Fisch oder Garnelen nach Wunsch mit den Raclette-Käse-Beilagen und lasse den Käse in den Pfännchen schmelzen
Würze Fleisch, Fisch, Garnelen und Gemüse nach Geschmack mit S! Würzmischungen und serviere alles direkt heiß vom Raclette
Genieße das Raclette gemütlich am Tisch, sodass jede Portion frisch zubereitet und individuell verfeinert wird.

Tipps & Tricks

Schneide alle Zutaten vor dem Start in passende Stücke, damit am Tisch alles griffbereit ist. Würze Fleisch, Fisch und Gemüse direkt vor dem Garen nach Geschmack.