Eierschwammerlgröstl

Dieses Eierschwammerlgröstl ist ein herzhaftes Rezept mit Kartoffeln und Pfifferlingen.

Author
STAY SPICED !
Prep Time
30 minutes
Cook Time
35 minutes
Servings
4
Category

Pilz Rezepte

Cuisine
Alpin

Ingredients

  • 250 g Kartoffeln
  • 500 g Eierschwammerl
  • 1 Zwiebel
  • 80 g Speck
  • 2 EL Butter
  • 3 Eier
  • Petersilie
  • Gewürze nach Geschmack

Directions

  1. Kartoffeln kochen und schneiden
  2. Pilze putzen
  3. Alles anbraten
  4. Eier zugeben
  5. Servieren

Einfach besser würzen

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