Eierschwammerlgröstl

Name: Eierschwammerlgröstl
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Alpin
Ingredients: 250 g Kartoffeln; 500 g Eierschwammerl; 1 Zwiebel; 80 g Speck; 2 EL Butter; 3 Eier; Petersilie; Gewürze nach Geschmack

STAY SPICED !

Portionen

Vorbereitung

30 minutes

Kochzeit

35 minutes

Küchenstil

Alpin

Kategorie

Pilz Rezepte

Dieses Eierschwammerlgröstl ist ein herzhaftes Rezept mit Kartoffeln und Pfifferlingen.

Zutaten

250 g Kartoffeln
500 g Eierschwammerl
1 Zwiebel
80 g Speck
2 EL Butter
3 Eier
Petersilie
Gewürze nach Geschmack

Anleitung

Kartoffeln kochen und schneiden
Pilze putzen
Alles anbraten
Eier zugeben
Servieren

Einfach besser würzen

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