Gin selber machen
STAY SPICED !
Dieses Rezept für hausgemachten Gin zeigt dir, wie du mit wenigen Zutaten deinen eigenen Ansatz zubereitest. Wacholder, Kardamom, Zitrusschalen und Physalis sorgen für eine spannende Mischung mit klassischem Charakter. Perfekt für alle, die gerne Drinks selber machen oder kreative Geschenkideen suchen.
Zutaten
- 0,7 l Wodka
- 2 Stk Kardamom
- 4 Stk Physalis getrocknet oder frisch
- 6 g S! Zitronenschalen
- 22 g S! Wacholderbeeren
Anleitung
- Gib den Wodka in ein Ansatzglas und füge die angedrückten S! Wacholderbeeren hinzu. Lasse alles 24 Stunden an einem dunklen Ort ziehen.
- Zerstößle die restlichen Zutaten leicht und gib sie zum Wacholderansatz. Lasse den Gin weitere 24 Stunden ziehen.
- Filtere den Ansatz durch einen Kaffeefilter und fülle ihn in eine saubere Flasche ab.
- Du kannst den Gin sofort probieren, noch harmonischer wird er aber, wenn du ihn etwa eine Woche ruhen lässt.
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