Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood bist – hier ist es: Buffalo Chicken Wings, außen knusprig, innen saftig, mit einer würzigen, leicht rauchigen Schärfe, die durch den cremigen Blue Cheese Dip ideal abgerundet wird. Diese Version bringt den klassischen US-Küchenhit direkt zu dir nach Hause – einfach zubereitet in der Heißluftfritteuse und mit einer hausgemachten Sauce, die es in sich hat. Perfekt für den nächsten Game Day, den Grillabend mit Freunden oder einfach als genussvolle Belohnung nach einem langen Tag.
Inhaltsstoffe
Für die Wings
10 Hähnchenflügel (bestehend aus Drumette und Wingette)
Die Hähnchenflügel gut trocken tupfen und an den Gelenken in Drumette und Wingette zerteilen. Mehl mit dem Hot Wings Gewürz in einer Schüssel vermengen und die Flügel darin gründlich wenden. Anschließend in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für ca. 16 Minuten knusprig backen.
Während die Wings garen, alle Zutaten (außer der Butter) in einen kleinen Topf geben und langsam erwärmen. Sobald alles gut vermischt ist, die Butter hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen. Wer es gerne extra scharf mag, kann noch etwas mehr Chili-Sauce einrühren. Die Sauce bei niedriger Hitze ein paar Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
In der Zwischenzeit den Blue Cheese mit saurer Sahne, Mayonnaise und Zitronensaft glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
Sobald die Wings knusprig fertig sind, großzügig mit der warmen Buffalo Sauce bestreichen. Zusammen mit dem Blue Cheese Dip servieren – heiß genießen!
Werde Teil unserer Community und bleibe informiert über exklusive Angebote in unserem Shop, die köstlichsten Rezepte und wissenswerte News zu unseren Gewürzen. Wir freuen uns auf dich ♥️
