Andaliman Pfeffer ganz

• Tauche ein in exotische Geschmackswelten voller Abenteuer und Spannung.
• Genieße den einzigartigen, leicht zitrusartigen Geschmack vom Andaliman Pfeffer.
• Perfekt für die Verfeinerung von Currys, Suppen und Fleischgerichten.

KURZBESCHREIBUNG

Es sind sein ausgezeichneter und einzigartiger Geschmack und seine aufwendige Ernte, die den indonesischen Andaliman Pfeffer zu einer außergewöhnlichen Pfefferspezialität machen. Er wird nach wie vor nicht intensiv kultiviert, weshalb er in reiner Wildsammlung geerntet wird. Anschließend geht es für den Andaliman Pfeffer zur Lufttrocknung.

VERWENDUNG

Geerntet und genossen wird die Pfefferspezialität mitsamt Schale, Kernen und feinen Ästen – daher auch seine optische Ähnlichkeit mit Szechuan Pfeffer.

GUT ZU WISSEN
Der Andaliman Pfeffer ähnelt dem Szechuan Pfeffer aber nicht nur im Aussehen, auch geschmacklich verbindet sie eine Eigenschaft: sie betäuben die Zunge leicht. Andamalin Pfeffer schmeckt außerdem erfrischend nach Limone und hinterlässt dabei scharfe Nuancen. Diese Geschmackskomponenten machen ihn zum perfekten Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten sowie der Asian Cuisine.

GESCHMACK

Seinen vollen zitronig-scharfen Geschmack entfaltet der Andaliman Pfeffer von STAY SPICED !, wenn er kurz vor dem Genuss angestoßen bzw. gemörsert wird.