Roter Chiang Mai Curry

• Erwecke deine Sinne mit exotisch-scharfen Geschmackserlebnissen!
• Hochwertiger, roter Chiang Mai Curry, unverfälscht und intensiv.
• Perfekt für authentische, thailändische Gerichte und Marinaden.

KURZBESCHREIBUNG

Fruchtig und wohlschmeckend feurig! Der leuchtend rote Chiang Mai Curry von STAY SPICED ! ist eine der beliebtesten exotischen Kompositionen für Wok- und Curry-Gerichte. Die fein abgestimmte und unvergleichlich reichhaltige Komposition vereint ganze 22 erlesene Zutaten.

VERWENDUNG

Eine exotische Komposition für anregend feurige Wok- und Curry-Gerichte, die typisch für die thailändische Küche sind. S! Roter Chiang Mai Curry verzaubert Reisgerichte, Fleischspeisen, Eintöpfe, Saucen und Suppen zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Perfekt auch für Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere. Schmeckt wunderbar zu Gemüse - zum Beispiel zu Linsen, Roter Bete, Blumenkohl, Möhren und Auberginen.

GUT ZU WISSEN

Das Gewürz entfaltet seinen vollen Geschmack, wenn du es erst gegen Ende der Zubereitung beimengst.

GESCHMACK

Chilis und Pfeffer verleihen dem Curry die anregende Schärfe. Der milde dunkelbraune Anchochili schmeckt süß und fruchtig, mit einer feinen Backpflaumen-Note. Der Hibiskus schimmert purpurfarben, sein Geschmack ist frisch-säuerlich, fruchtig-zitronig, mit einer leicht holzigen Note im Abgang.
Cumin – auch Kreuzkümmel genannt - besticht durch seine würzigen, angenehm frischen, leicht bitteren und scharfen Nuancen. Dazu etwas Koriander, herbwürzig mit einem süßlichen Nachgeschmack. Kurkuma zeichnet sich durch eine herb-harzige Note und eine kraftvoll gelbe Farbe aus.
Piment hat einen nelkenähnlichen, würzigen, scharfen, etwas süßlichen Geschmack, der an Muskatnuss, Zimt, Nelken und Pfeffer erinnert.