Alpenfisch mit Zitrone

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Vorbereitungszeit

0 Minuten

Kochzeit

0 Minuten

Grüße direkt von den Alpen mit unserem S! Alpenfisch Gewürz und einem tollen und gesunden Rezept für Fisch-Fans! Die Angaben sind für zwei Personen angedacht und maximaler Genuss ist natürlich mit unserem S! Alpenfisch Gewürz garantiert. Optisch ist diese Zubereitungsart ebenso ein Hingucker!

Zutaten

Alpenfisch mit Zitrone

Alpenfisch, z.B. Saibling oder Wels: 200 g
Bio Zitrone: 1
Dill, frisch: 50 g
S! Olivenöl: 80 ml
S! Alpenfisch Gewürz: 1 EL
S! Meersalz: 1 EL
2 Streifen Backpapier ca. 30x30 cm je Papier:

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Anleitung

For Alpenfisch mit Zitrone

Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
In einer Schale Olivenöl, Alpenfischgewürz, Zitrone, Salz und Saft einer halben Bio Zitrone vermischen.
Die Zitrone halbieren und eine hälfte auspressen, die andere Hälfte in Scheiben schneiden.
Den Fisch in 2 Teile schneiden, auf Backpapierstreifen geben und mit Gewürzöl bestreichen.
Dill hacken und auf dem Fisch verteilen, darauf jeweils 1-2 Zitronenscheiben geben.
Die Papierseiten auf beiden Seiten eindrehen und zu kleinen Päckchen formen.
7 Fischpäckchen in den Ofen geben und bei 180 Grad ca 20-25 garen lassen.