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Ehi, dolcezza! Questo zucchero speziato di STAY SPICED ! è privo di coloranti, aromi artificiali o additivi e ha un sapore semplicemente paradisiaco!
Strudel, biscotti, riso dolce, piatti di cagliata e yogurt, composte e marmellate, ripieni di torte, gelati fatti in casa, frutta fresca con latte e zucchero, gnocchi dolci, mousse, ciambelle e, naturalmente, frullati, cacao o altre bevande al cioccolato. Lo zucchero speziato TNT aggiunge anche un sapore speciale a bistecche e costolette. Questo zucchero speziato di alta qualità è molto intenso e ricco. Quindi è meglio condirla che troppa di una cosa buona.
Tutto ciò che dovrebbe avere un sapore dolce e seducente diventa ancora più delicato ed esotico nel gusto e nel profumo con questo zucchero speziato: dessert al cioccolato, macedonia di frutta, gelati, bavaresi, panna cotta, parfait, soufflé, dessert in pentola, crème brûlée, crema al mascarpone, budini e salse per budini, panna montata, piatti al rabarbaro, crostate di frutta e torte secche.
L'arco di sapori squisiti va dalla nota cremosa e sottile di caramello dello zucchero Demerara di colore marrone dorato alla fava tonka di colore marrone scuro, che sa di vaniglia e un po' di mandorla amara, fino alla vaniglia di Tahiti, che apporta un nobile profumo di vaniglia con una componente floreale insolita. L'interazione di profumi esotici e sapori intensi delizia i migliori chef e i buongustai.
Lo zucchero Demerara marrone dorato delle Mauritius è un prodotto naturale di alta qualità ottenuto per cristallizzazione dal succo di canna da zucchero. È costituito da grandi cristalli e ha un contenuto di melassa di circa il 2-3%.
Le fave di tonka sono i semi a forma di mandorla del frutto maturo dell'albero della tonka (Dipteryx odorata), che cresce in Brasile. Per liberare la cumarina che determina il sapore delle fave tonka fresche, queste vengono messe a bagno nel rum per 24 ore e poi essiccate, il che provoca un processo di fermentazione.
La vaniglia tahitiana dell'orchidea Vanilla Tahitiensis proviene dall'isola tahitiana di Bora Bora o dall'Indonesia. L'estratto di vaniglia si ottiene dalla capsula del frutto maturo. L'aroma di vaniglia è concentrato nei semi. La lavorazione della vaniglia è molto complessa, perché la vanillina naturale deve essere liberata da una reazione enzimatica. L'impollinazione artificiale necessaria rende anche la vaniglia di Tahiti una delle spezie più costose.
100 g
1678.21 kJ
395.1 kCal
0.19 g
0.05 g
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97.39 g
97.36 g
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