Semi di aneto - cumino di cetriolo - interi

• Prova la gioia del gusto autentico e fresco del cetriolo.
• Semi di aneto di alta qualità, interi, per gusto e qualità ottimali.
• Versatile, perfetto per sottaceti e marinate.

BREVE DESCRIZIONE

Darf ich vorstellen: Gurkenkümmel aka. Dillsaat aka. Dillfenchel. Weitere Bezeichnungensind: Blähkraut, Gurkenkümmel oder Kapernkraut. Wer dieses Gewürz für einen Langweiler hält und denkt, es schmeckt nur zu Rahmensaucen und Gurkensalat, liegt falsch. 

UTILIZZO

Le cose si fanno emozionanti con le mele caramellate condite con semi di aneto e servite con anatra, oca o arrosto di maiale. Può essere utilizzato al posto del cumino nel classico gulasch ed è ideale come spezia da forno, non solo per le focacce.

BUONO A SAPERSI

Adatto per marinare i cetrioli e preparare l'aceto alle erbe.

GUSTO

Speziato, leggero mentolo e liquirizia e un po' di limone. I semi di aneto puro ricordano inizialmente il cumino, ma non sono così intensi e hanno un ampio spettro di sapori. Chiunque abbia avuto a che fare con il sottaceto, se le ricette fossero abbastanza vecchie, ha già letto dei semi, perché i semi di aneto si sposano perfettamente soprattutto con i sottaceti. La combinazione permette anche un mix con anice e finocchio, se volete qualcosa di più fresco allora preferite coriandolo, cumino (perfetto per un pesce forte) e cardamomo o zenzero; Interessante anche l'abbinamento con l'alloro, il pimento, l'anice stellato o la noce moscata.