Fisch am Grill zubereiten
Tom Heinzle verrät dir seinen Geheimtipp!
Bereitest du deinen Fisch auch mit Haut auf dem Grill zu? Wenn ja, dann gut zuhören! Feuerkoch Tom Hienzle verrät dir seinen Geheimtipp.
Vor dem Grillen den Fisch auf der Hautseite 2-3 Mal nicht zu tief einschneiden, damit der Fisch während des gesamten Grillvorgangs seine Form behält.
Simple und doch sehr wichtig. Lieben wir- du auch?
Tom's Rezepttipps
Dorade mit Spargel
Unser Feuerkoch Tom Heinzle hat den Grillzangendreh eindeutig raus! Er begeistert mit tollen Rezepten, wie hier mit dem S! Fisherman als Hauptdarsteller. Spargel, Fenchel und das richtige Urlaubsfeeling mit dem S! Cyprus Hills ist garantiert!
Bruschetta mit S! Wald & Weide
Der Feuerkoch Tom Heinzle liefert ein neues Geschmackserlebnis mit einer Auswahl der gemeinsam kreierten Gewürzmischungen. Genieße dein Bruschetta mit Kräuterseitlingen und Chicorée. Dich spricht diese Kombination an? Try it out!
Gegrillte Salatherzen mit einer Art Baba Ganoush, Tomaten und Feta Topping
Du kannst dir sicher sein, diese Kombination aus verschiedensten Geschmäckern wird dich auf geschmackliche Reisen schicken. Für den vegetarischen Hochgenuss und genau dem richtigen orientalischen Touch!
Garnelen vom Grill mit S! Fisherman und Mangosalat
Oh wie herrlich! Garnelen vom Grill sind ein absoluter Sommergenuss! Dazu die Frische der Mango. Wir lieben diese Kombination. Kombiniert sind hier einige S! Gewürzmischungen, die ein perfektes Match ergeben.
About Tom Heinzle
Grillexperte & Qualitätsgarant
Dass Tom Heinzle ein wahrer Grillmeister wird, war absolut nicht in Stein gemeißelt. Es war seine Leidenschaft für die Feuerküche und das Veredeln von Fleisch, Fisch und Gemüse zu wahren Gaumenfreuden, das ihn zu einer Koryphäe werden ließ. Der gute Geschmacks- und Geruchssinn wurde dem gebürtigen Vorarlberger bereits in die Wiege gelegt, dass er diese Talente am Grill auslebt, dazu im Gegensatz nicht. Sein Vater war kein Grill-Fan, ganz im Gegenteil. Doch Tom Heinzle erkannte früh, dass er nicht nur die Klassiker vom Grill für Freunde und Bekannte gut hinbekommt, sondern immer mehr Spaß am Experimentieren mit Fleischsorten, Geschmäckern sowie dem Spiel von direkter und indirekter Hitze hatte. Nach Seminaren und vielen Top-Platzierungen bei BBQ-Competitions für seine Gerichte war sein Weg in der Grillszene vorgezeichnet.
Die Verbindung mit STAY SPICED ! war eine klare Sache und ein Perfect Match durch die Vielzahl an Gemeinsamkeiten, die bestehen. Dazu zählen die Experimentierfreude und die Motivation, immer Neues zu entdecken, um gemeinsam die perfekten Genussergebnisse zu erzielen. Außerdem die Qualitätsansprüche und eine Philosophie, die sich absolut in den Prioritäten und Ideen von Geschmack, Nachhaltigkeit und der Lebenseinstellung deckt.
Tipps & Trick by Tom Heinzle
Thema: Spargel
Spargel grillen? Wenn es nach Tom Heinzle geht nichts lieber als das.
Allerdings gibt es ein paar wichtige Tipps, die man unbedingt beim Grillen von Spargel beachten sollte!
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