Maggiorana schiacciata - originale della Turingia

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BREVE DESCRIZIONE

Majoran ist in der mediterranen Küche unverzichtbar! Er gehört zu der Familie der Lippenblütler. Wir verwenden die getrockneten Blätter aus dem Thüringer Anbaugebiet. Er steht in ganz Europa für Spitzenqualität. Die geschmackliche Intensität, die Inhaltsstoffe und die Farbe gelten als einzigartig.

UTILIZZO

Perfetto per gli arrosti: anatra, oca, vitello, agnello, manzo o maiale. Ottimo anche per piatti a base di uova, burro alle erbe, marinate, pomodori, salse e creme spalmabili con crema di formaggio, carote e nell'insalata di cetrioli e ravanelli. Per i piatti caldi aggiungetelo sempre negli ultimi minuti di cottura perché il suo sapore si sviluppa molto velocemente.

BUONO A SAPERSI

La maggiorana è una spezia importante per la cucina italiana. Basti pensare ai risotti, ai sughi per la pasta o alla pizza. Ottimo anche per numerose specialità culinarie provenienti dalla Germania e dall'Austria. Consigliamo di utilizzare questa maggiorana di alta qualità proveniente dalla coltivazione della Turingia per classici locali come stufati sostanziosi, piatti di verdure, legumi, patate fritte e zuppa di patate, piatti a base di fagioli, gnocchi di fegato, gulasch, salse e polpettoni.

GUSTO

Questa maggiorana della Turingia ha un odore inconfondibile, intenso, quasi dolce. Ha un profumo floreale etereo, fresco e sommesso. Questa nobile maggiorana ha un sapore caldo e speziato e armoniosamente dolce e amaro. Colpisce anche con una leggera nota di menta e una sottile sfumatura di basilico.

ANKER

Maggiorana schiacciata - originale della Turingia

Uso e applicazione

Perfetto per gli arrosti: anatra, oca, vitello, agnello, manzo o maiale. Ottimo anche per piatti a base di uova, burro alle erbe, marinate, pomodori, salse e creme spalmabili con crema di formaggio, carote e nell'insalata di cetrioli e ravanelli. Per i piatti caldi aggiungetelo sempre negli ultimi minuti di cottura perché il suo sapore si sviluppa molto velocemente.

ANKER
Verkehrsbezeichnung
spezia pura
Grado di macinazione
strofinato
Consigliato per
Cottura al forno, verdure, carne, pesce, barbecue
regione
Mediterraneo, alpino, usa, giro del mondo
Magazzinaggio:
Numero dell'articolo
50142xL, 50142xM
EAN
9010084035967, 9010084032010
Peso
70 g, 15 g
Valori nutrizionali medi per 100 g
potere calorifico 1346.6 kJ
Calorie 321 kCal
Grasso 7 g
- saturo di esso 1.3 g
Sale 0.2 g
Carboidrati 42.5 g
- di cui zucchero 42.1 g
Einweiss 12.7 g
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