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Fresh Pulled Chicken Wrap

1 kg Hühnerbrust ohne Haut100 g brauner Zucker500 ml passierte Tomaten1 Zwiebel gehackt1 TL Pfeffer1 TL Chiliflocken2 Knoblauchzehen gehackt1 TL Senf1 EL Honig oder Ahornsirup2 EL Balsamico Essig2 EL FREE Pulled Meat 250 ml Joghurt1/2 Bund frische Dille gehackt Salz & Pfeffer1 EL Mayonnaise Tortillas Salatgurke Salat rote Zwiebeln Tomaten

Fresh Pulled Chicken Wrap

Salzfreier Genuss, ohne geschmacklich auf etwas verzichten zu müssen. Reguliere deinen Salzgehalt selbst und entdecke das S! FREE Pulled Meat hier in Kombination mit zartem Hühnerfleisch eingehüllt in Wraps, so wie es SpiceVip Anja vormacht.

Zutaten

Pulled Chicken

1 kg
Hühnerbrust ohne Haut
100 g
brauner Zucker
500 ml
passierte Tomaten
1
Zwiebel gehackt
1 TL
Pfeffer
1 TL
Chiliflocken
2
Knoblauchzehen gehackt
1 TL
Senf
1 EL
Honig oder Ahornsirup
2 EL
Balsamico Essig
2 EL
FREE Pulled Meat

Für die Joghurtsauce

250 ml
Joghurt
1/2
Bund frische Dille gehackt
Salz & Pfeffer
1 EL
Mayonnaise

Weitere Zutaten

Tortillas
Salatgurke
Salat
rote Zwiebeln
Tomaten

Zubereitung

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.

 

Hähnchenbrust in ca. 3-4cm breite Scheiben schneiden - in eine Auflaufform legen und mit etwas S! Olivenöl vermischen.

 

Restliche Zutaten und das S! FREE Pulled Meat zugeben und alles kräftig mischen.

 

Bräter in den Backofen geben und 1,5 Stunden backen - gelegentlich umrühren.

 

In der Zwischenzeit Joghurt mit Salz, Pfeffer, gehackter Dille und Mayonnaise mischen und abschmecken.

 

Salat, Zwiebel, Tomaten und Gurken in Stücke schneiden.

 

Zunächst das nur das Fleisch in eine große Schüssel geben und mit 2 Gabeln zerreißen. Anschließend die Sauce darüber verteilen und gut mischen.

 

Tortillas kurz im Backrohr wärmen und anschließend nach Belieben füllen und einrollen.

 

 

 

 

 

Dieses köstliche Rezept stammt von Anja von Küchenzauber. Für weitere Rezeptideen besuche ihren Instagram-Channel!

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