"WILD GRILLEN", by Tom Heinzle | Kochbuch
- Mehrfach preisgekröntes Grillbuch von Tom Heinzle!
- Über 90 abwechslungsreiche Rezepte für Wildgerichte, die sich speziell für den Grill eignen.
- Mit nützlichen Tipps und Empfehlungen für die Getränkekombination sowie einer Kräuterkunde, die zur idealen Zubereitung beiträgt.
Komm, lass uns mal Wild Grillen!
Wildbret ist eins der natürlichsten Nahrungsmittel unserer Zeit. Das Fleisch von Wildtieren ist fettarm, enthält keine oder kaum Stresshormone und auf keinen Fall irgendwelche Rückstände von Antibiotika, die in der industriellen Tierzucht massenhaft verabreicht werden. Und nicht zuletzt ist es mit seinen markanten Geschmacks-Nuancen schlicht und ergreifend eins: lecker!
Mit diesem Buch präsentiert uns der BBQ-Profi eine phänomenale, umfang- und facettenreiche Rezeptsammlung zum Thema Wild Grillen. Die atmosphärischen Aufnahmen in authentischer Umgebung sorgen beim Lesen und Nachgrillen für die richtige Stimmung und machen Appetit auf mehr. Fazit: außergewöhnlich gut und köstlich - ein absolutes Must-Have für jeden Griller und Wild-Liebhaber.
Übrigens: dieses Buch ist mehrfach preisgekrönt:
- Gourmand-Award: Best Barbecue Book in the World 2015
- Gourmand-Award: Best Barbecue Book Deutschland 2014
- Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands
Who is?
Tom Heinzle – Feuerkoch, Buchautor und Grillprofi für STAY SPICED! Der gebürtige Vorarlberger Tom Heinzle hat einen hervorragenden Geschmacks- und Geruchssinn, der ihm bereits in die Wiege gelegt wurde. Das Spiel mit Aromen und hochwertigen Lebensmitteln liegt ihm im Blut. Als Grillprofi und Buchautor interpretiert Tom das Grillen neu und kreiert mit seinem einzigartigen Grillstil außergewöhnliche Grill-Menüs.
ISBN: 978-3-86852-932-6
Format: 21 x 26 cm
Seiten: 200
Einband: Hardcover