Curcuma - curcuma - macinata
- Sentiti rinvigorito dal gusto rinfrescante della curcuma.
- Spezie di curcuma di alta qualità, macinate finemente, per un piacere intenso.
- Perfetto per i tuoi piatti asiatici e frullati salutari.
BREVE DESCRIZIONE
Curcuma ist ein wesentlicher Bestandteil von Curry-Mischungen. Dieser verleiht dem Curry seine typisch gelbe Farbe.
UTILIZZO
La curcuma ha un gusto molto delicato ed è quindi spesso utilizzata in Europa per il suo colore forte. Viene utilizzato principalmente nella cucina indiana, araba e asiatica.
BUONO A SAPERSI
Vari piatti a base di verdure, pesce e riso acquistano un gusto speciale oppure viene utilizzato anche in bevande calde.
GUSTO
La curcuma si ottiene dal rizoma della pianta dello zenzero. Appena grattugiato, ha un sapore leggermente bruciante e resinoso come lo zenzero e il limone. Una volta essiccato sviluppa un aroma leggermente amaro, terroso e legnoso con una leggera nota di agrumi.
Curcuma - curcuma - macinata
Uso e applicazione
La curcuma ha un gusto molto delicato ed è quindi spesso utilizzata in Europa per il suo colore forte. Viene utilizzato principalmente nella cucina indiana, araba e asiatica.
Dettagli
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