Tipps & Tricks

by Tom Heinzle

Live- Hack- Grilledition

à la Feuerkoch Tom Heinzle

Schon mal ein feuerfestes Sieb zum grillen verwendet? Ein absoluter Game Changer. Feuerkoch Tom Heinzle erklärt warum!

Damit alles was klein und fein ist wie z.B Beeren oder kleine Pilze auch ein schmackhaftes Röstaroma bekommen, rät Tom Heinzle diese einfach in ein feuerfestes Sieb zu geben und über der Flamme beziehungsweiße der Glut zu schwenken. So erhält man eine rauchige Note ohne Gefahr zu laufen etwas in den Flammen zu verbrennen. 

Thank Tom later! #stayspiced    

Zum Rezept

Tom's Rezepttipps

Garnelen vom Grill mit S! Fisherman und Mangosalat

Bruschetta mit S! Wald & Weide

Taboon mit Blumenkohl und Paprikacreme

Knuspriger Karfiol

STAY SPICED! Olivenöl "Koroneiki Olives", 0,5 Liter

Verwendung

STAY SPICED ! steht bekanntlich für höchste Qualität ohne Kompromisse. Und dieses Versprechen endet nicht bei unseren Gewürzen, es gilt selbstverständlich auch für unser außergewöhnliches Extra Natives STAY SPICED ! Olivenöl. Es besteht zu 100 Prozent aus Koroneiki Oliven, die zu Recht den Beinamen „Königin der Oliven“ trägt – schließlich zählt die hochqualitative Olivensorte zu den besten der Welt.

Zum leichten Anbraten, Verfeinern oder als Topping optimal!

Crusty Crust - knuspriger Allrounder

Verwendung

Diese Kreation passt auch optimal zu Brotsticks, Karfiol, Feuertomaten, Brot und Focaccia. Das perfekte Ergebnis gelingt beispielsweise bei hoher Hitze auf dem Pizzastein.

About Tom Heinzle

Grillexperte & Qualitätsgarant

Dass Tom Heinzle ein wahrer Grillmeister wird, war absolut nicht in Stein gemeißelt. Es war seine Leidenschaft für die Feuerküche und das Veredeln von Fleisch, Fisch und Gemüse zu wahren Gaumenfreuden, das ihn zu einer Koryphäe werden ließ. Der gute Geschmacks- und Geruchssinn wurde dem gebürtigen Vorarlberger bereits in die Wiege gelegt, dass er diese Talente am Grill auslebt, dazu im Gegensatz nicht. Sein Vater war kein Grill-Fan, ganz im Gegenteil. Doch Tom Heinzle erkannte früh, dass er nicht nur die Klassiker vom Grill für Freunde und Bekannte gut hinbekommt, sondern immer mehr Spaß am Experimentieren mit Fleischsorten, Geschmäckern sowie dem Spiel von direkter und indirekter Hitze hatte. Nach Seminaren und vielen Top-Platzierungen bei BBQ-Competitions für seine Gerichte war sein Weg in der Grillszene vorgezeichnet. 

Die Verbindung mit STAY SPICED ! war eine klare Sache und ein Perfect Match durch die Vielzahl an Gemeinsamkeiten, die bestehen. Dazu zählen die Experimentierfreude und die Motivation, immer Neues zu entdecken, um gemeinsam die perfekten Genussergebnisse zu erzielen. Außerdem die Qualitätsansprüche und eine Philosophie, die sich absolut in den Prioritäten und Ideen von Geschmack, Nachhaltigkeit und der Lebenseinstellung deckt. 

Geschenkbox "OUTDOOR" Tom Heinzle Limited Edition mit 6 ausgewählten Gewürzen

Verwendung

Damit begeisterst du dich selbst und deine Freunde und Familie! Für Tom Heinzle hat aus kulinarischer Sicht jede Jahreszeit ihren Reiz und das Zubereiten von Essen am offenen Feuer hat für ihn einen hohen Stellenwert. So ist es eine Selbstverständlichkeit, das ganze Jahr über unter freiem Himmel zu grillen.

Tipps & Trick by Tom Heinzle

Thema: Siebgrillen

Ein feuerfestes Sieb gehört in jede Outdoorküche! Davon ist unser Grillexperte Tom Heinzle fest überzeugt. 

Warum verrät er dir in seinem nächsten Grilltipp! 
 

Zum Grilltipp

Mehr von Tom Heinzle