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Wüdara Curry, Bieriges Jausengewürz

Verwendung

Manchmal muss es deftig sein. Dann ist der Wüdara Curry unverzichtbar. Ein Must-have für die klassische Brettljause - mit Eiern, Speck, Hartwürsten, Käse, Schinken, Selchfleisch, kaltem Schweinsbraten. Und natürlich zu bodenständigen Aufstrichen. Wer das Deftig-Würzige mag, dem stehen unzählige weitere Anwendungen offen: Lamm, Rind, Huhn, Wild, Kalb, heimisches Gemüse und würziger Salat.

Gut zu wissen

Nach Hopfen und Malz, deftig, würzig, anregend pikant - so schmeckt der Wüdara Curry. Ein Muss für die klassische Brettljause mit Eiern, Speck, Hartwürsten, Käse, Schinken, Selchfleisch, kaltem Schweinsbraten

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Beim diesjährigen Bloggertreffen ging es ganz schön rund und unsere Spice VIPs haben alles gegeben und tolle Gerichte gezaubert. Hauptdarsteller hier ist das S! Jause Wüdara Curry.

Geschmack

Satt ockerfarben, so präsentiert sich dieser reichhaltige und deftige Curry. Man riecht und schmeckt sofort Hopfen und Malz heraus. Und den rauchigen Geschmack des geräucherten Salzes. Dazu die anregende Schärfe von Chili, Piment und schwarzem Pfeffer. Augen zu – dann schmeckt man auch Kümmel und Knoblauch, Majoran, Sellerie, Zwiebel, Koriander und Muskat.

Herstellung

Mehr als 20 Gewürze verbinden sich in dieser rustikalen Gewürzmischung zu einem würzigen Genuss: geräuchertes Salz mit schwarzem Pfeffer und Zwiebel; Weizenmalz und Hopfenblüten, Piment, Kümmel, Majoran, Petersilie, Senfmehl, Knoblauch, Chili, Muskatblüte - und dazu reichhaltiges Currypulver aus Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Meersalz, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Chilis und Cumin.

 

Zutaten:
unbehandeltes Meersalz (unjodiert), MALZ, Pfeffer, Piment, Kümmel, Majoran, Petersilie, SENFmehl, SELLERIE, Knoblauch, Zwiebel, Cayenne Chili, Hopfenblüten, Muskatblüte, geräuchertes Salz, Zucker, Aroma aus Buchenrauch.
Artikelnummer:
60026x
Mahlgrad:
gemahlen
Empfohlen für:
curry
Gewicht:
1000 g
Schärfegrad:
1-2
Region:
alpin
Herkunftsland:
Österreich
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1309.44 kJ

Kalorien

313.21 kCal

Fett

11.65 g

- davon gesättigt

1.97 g

Salz

0.2 g

Kohlenhydrate

32.68 g

- davon Zucker

19.71 g

Eiweiß

12.96 g

Bewertungen

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gewürzzubereitung()

Wüdara Curry, Bieriges Jausengewürz

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