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Für Fans der indischen Küche haben wir eine ausgefallene Gewürzmischung kreiert. Diese Salzspezialität ist mehr aromatisches Gewürz als Salz.
Kala Namak ist das traditionelle Topping auf "Raitas", mit Joghurt, Gurken und Tomaten. In Hindi bedeutet Kala Namak "Schwarzsalz", was das Steinsalz zunächst von den weißen Haliten unterscheidet.
Allerdings ist Kala Namak eher bräunlich-rot bis rosa. Neben dem farbgebenden Eisen enthält es Magnesium und eine niedrige Konzentration von Schwefelwasserstoff, der den typisch schwefligen Geruch ausmacht.
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Erlebe ein exotisches Geschmackserlebnis und entdecke neue Aromen.
Mit seinem einzigartigen Schwefelgeschmack hebt es jedes Gericht hervor.
Perfekt für vegane Gerichte, um einen "Ei-Geschmack" zu erzeugen.