„Die Basis von Kulinarik kann immer nur die Emotion sein die sich darin wiederfindet. Und natürlich gute Produkte!“ Sterneküche, Küchenmeister, Kochbuch-Autor und Eigentümer einer Kochschule in einem Vierseitenhof nahe Berlin. Ben braucht die Abwechslung und wird inspiriert vom Garten, traditionellem Handwerk, Reisen und einem modernen Blick in die Welt.
Die kulinarische Bildung von Kindern und Jugendlichen ist ihm ein großes Anliegen und neben vielen Schulungen und Beratungen zu diesem Thema ist auch ein Fachbuch entstanden. Ben kocht überall, unterwegs, im Bus, am Feuer, in der Berghütte und über den Dächern Berlins. Für Eure Reisen und Urlaube haben wir gemeinsam mit Ben eine ganz besondere und raffinierte Gewürzlinie entwickelt. Leinen los!
