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Ricetta: Pesce al curry
Chi non vuole salire sul prossimo aereo con questo gioco di colori e viaggiare verso i Caraibi. Se solo fosse così semplice. Ma è altrettanto semplice. Con questa ricetta al curry di pesce vi invitiamo in un esotico viaggio gourmet. Quindi cucinare velocemente e godersi il fascino delle vacanze a casa.
Ingredienti
Preparazione
Pesce
Condire il pesce con S! Caribbean Fish e metterlo sulla griglia. Girare solo una volta, se possibile.
Gamberi
Condire i gamberi con S! Scampi & Gambas e scottarli.
Curry
Cuocere il riso per il contorno.
Scaldare l'olio di arachidi nel lavoro e friggere la cipolla. Aggiungere l'aglio, lo zenzero e il pepe e soffriggere brevemente.
Poi cospargere il curry e soffriggere brevemente, poi deglassare con il latte di cocco e condire con timo, oro nero, peperoncino e sale marino e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti - fino a quando la salsa ha la consistenza desiderata.
Infine, aggiungere il succo di limone e mescolare.
Servire con il pesce e i gamberi caldi.
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