Black Dust - Black Barbecue Rub

KURZBESCHREIBUNG

Back to black: Black Dust – der Black Barbecue Rub von STAY SPICED ! – ist das Gewürz der Saison! Schon mal ein schwarzes Beef Brisket oder schwarze Spareribs gesehen? Nein – wir reden nicht davon, dass diese Fleisch-Delikatessen verbrannt wurden. Es ist der Black Dust Black Barbecue Rub, der deinen Barbecue Köstlichkeiten eine schwarze Abreibung der besonderen Art angedeihen lässt! Begeistere deine Gäste! Wenn du deine Barbecue-Delikatessen servierst, erscheinen sie äußerlich mit ihrer satten, intensiven schwarzen Färbung fast wie verbrannt. Schneidest du die mit Black Dust eingeriebene Rinderbrust oder anderen Köstlichkeiten vom BBQ Smoker an, geht ein Aha-Effekt durch die Runde: Die zart rosa Farbe des am Punkt gegarten Fleisches wirkt durch den schwarzen Rub noch intensiver! Und auch der Geschmack des Black Barbecue Rub wickelt jeden BBQ Fan um den Finger.

Beeftastique!

VERWENDUNG

Schwarz ist das neue schwarz: Der S! Black Dust BBQ Rub von zeigt’s vor! Für das optimale Geschmacksergebnis solltest du das Fleisch am besten am Tag vor der Zubereitung im BBQ Smoker mit dem Black Dust Black Barbecue Rub von STAY SPICED ! einrubben. Trockne das Fleisch, zum Beispiel Beef Brisket, Pastrami, Beiried, Flanksteak oder Pulled Pork, Spareribs und Schopf, vorher ab und streiche es – je nach Geschmack – mit Senf ein, bevor du es mit dem Black Dust Rub einrubbst. Anschließend geht die Zubereitung des Fleisches wie gewohnt am Grill oder im BBQ Smoker weiter.

GUT ZU WISSEN

Black Dust BBQ Rub ist ein großartiger Barbecue Allrounder, der sowohl Beef Brisket, Pastrami, Beiried, Entrecote und Flanksteak, als auch Pulled Pork, Spareribs und Schopf das geschmackliche und optische Extra verleiht. 

GESCHMACK

Der ausgewogen würzige Black Dust überzeugt mit einer angenehm süßlichen Note, die durch besten Demerara Roh-Rohrzucker entsteht. Himalayasalz, Paprika, Tomaten, Knoblauch, geräuchertes Salz, Pfeffer, Koriander und Zwiebel sind für die würzigen Geschmacks-Komponenten der schwarzen Barbecue Gewürzzubereitung verantwortlich. Die entscheidende Zutat des Black Barbecue Rubs ist allerdings die Aktivkohle, denn sie verleiht dem Rub etwas Besonderes – er wird nämlich schwarz!