Ganz viel Liebe steckt hier drin! Oder besser gesagt: Amore! Liebe geht durch den Magen, wie jeder weiß. Geschmacklich unschlagbar mit unserem Lieblingsgewürz S! Amore und optisch natürlich auch.
Inhaltsstoffe
Spaghetti Frutti di Mare
Zwiebel: 1
Knoblauchzehen: 2
S! Olivenöl: 2 EL
Meeresfrüchte (Tintenfischringe, Miesmuscheln,Garnelen): 250 g
Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel würfeln und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.Zwiebelwürfel und bei mittlerer Hitze dünsten und aus der Pfanne nehmen.
Meeresfrüchte in der gleichen Pfanne ca. 3 Minuten scharf anbraten, dabei mehrmals wenden. Zwiebel und Knoblauch wieder dazugeben.
Meeresfrüchte mit Weißwein ablöschen, geschälte Tomaten hinzugeben und mit einem Pfannensender vorsichtig zerdrücken. 10Minuten köcheln lassen.
Währenddessen Spagetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Spaghetti abgießen, dabei 100ml Nudelwasser auffangen und beides in die Pfanne zu den Meeresfrüchte geben. 6. Zitrone waschen, Schale abreiben und Saft auspressen, Petersilie hacken. Pasta mit Zitronenschale, 2El Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie unterheben und sofort servieren!
Guten Appetit!
Dieses Rezept stammt von unserem SpiceVip Daniel von danis_bbq. Besuche für mehr Rezepte seinen Instagram-Channel.
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