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TOM HEINZLE

DER LEGENDÄRE FEUERKOCH FÜR STAY SPICED !

Es wird wieder richtig eingeheizt – und angegrillt. Und STAY SPICED ! hat sich für die neue Grillsaison mit Tom Heinzle einen absoluten Profi mit ins Boot geholt. Für alle, die aus irgendeinem unerfindlichen Grund nicht sofort wissen, warum Tom Heinzle einer der coolsten Grill-Heroes Europas und wahrer Feuerflüsterer ist, der kann das hier nochmals nachlesen. Das Spiel mit den Aromen und hochwertigen Lebensmitteln ist genau sein Ding.

Der Grill-Profi und Buch-Autor interpretiert das Grillen neu – und kreiert mit seinem eigenen Grill-Stil außergewöhnliche Grill-Menüs. 

 

 

 

Kannst du dich noch erinnern?

als Tom Heinzle bei Kitchen Impossible war?

Als bei der beliebten TV-Kochschow „Kitchen Impossible“ der legendäre TV-Koch Tim Mälzer im regnerischen Vorarlberg ein Gericht aus dem Erdloch nachkochen musste? Selbst Feuer machen, ein Erdloch ausheben und das perfekte Challenge-Gericht des Gastgebers nachkochen? Ja? Dann weißt du auch genau, wer Tom Heinzle ist. Er war es, der Tim Mälzer mit seiner Grillkunst fast Ende seines Koch-Lateins brachte.
 

Tom Heinzle ist ein wahrer Grill-Künstler – seit mehr als zehn Jahren ist er in der internationalen Grillszene einer der renommiertesten Grill- & BBQ-Profi sowie Buchautor.

Gleich mit seinem Erstlingswerk „Wintergrillen“ gelang Tom Heinzle ein echter Coup. Damals war Grillen noch eine „Sommersportart“, doch er definierte Grill und BBQ als einer der ersten in der Szene als Ganzjahres-Leidenschaft – und sollte recht behalten.

Denn das Thema Outdoor Cooking spielt auch bei STAY SPICED! und den zigtausenden Grill- & BBQ-Fans das ganze Jahr eine essentielle Rolle.

Entdecke Tom's raffinierte Feuergewürze

Grillrezepte von Tom Heinzle

Gegrillter Blumenkohl mit S! Crusty Crust

Gegrillter Blumenkohl? Noch nie probiert! Dann wird´s aber höchste Zeit! Super easy nach dem Rezept von Feuerkoch Tom Heinzle zuzubereiten. Denn der Grill ist schon lange nicht mehr nur für die Zubereitung von Fleisch ein Hit. Verfeinert mit der köstlichen Gewürzmischung S! Crusty Crust schmeckt der Kohl sogar den Kindern!

Chickenwings/Mango/Schwarze Oliven mit S! Crispy Chicken

Crispiger geht´s nicht! Der Feuerkoch Tom Heinzle verwöhnt uns mit tollen Grillgewürzen. Chili, Koriander und Zucker klingen in dieser Kombination perfekt! Chicken schmeckt am besten, wenn es crispy ist! Und zum Abschluss wird es mit der S! Crispy Chicken Gewürzmischung veredelt. Viel Spaß beim Knuspern!

St. Lois Ribs mit S! Mississippi BBQ

Woran denkt man zuerst, wenn man BBQ hört? An Rippchen! Wie passend, dass uns Feuerkoch und BBQ-Experte Tom Heinzle dafür ein Rezept bereitstellt. Verfeinert mit dem S! Mississippi BBQ wird dich der Geschmack umhauen und du fühlst dich wie ein Grillprofi aus den USA. Kleiner Tipp im Vorraus: genügend Zeit einplanen.

FORELLE-FENCHEL-APFEL-SPARGEL

Der Feuerkoch Tom Heinzle hat für alle Fans des guten Geschmacks ein weiteres tolles Rezept gezaubert. Unverzichtbar hierbei das neue S! Green Vegan sowie für den Fisch das S! Fisherman. Auf die Forelle, fertig, los!

Tom Heinzle stellt sich vor

Ein wahrer Grillmeister

Dass Tom Heinzle ein wahrer Grillmeister wird, war absolut nicht in Stein gemeißelt. Es war seine Leidenschaft für die Feuerküche und das Veredeln von Fleisch, Fisch und Gemüse zu wahren Gaumenfreuden, das ihn zu einer Koryphäe werden ließ. Der gute Geschmacks- und Geruchssinn wurde dem gebürtigen Vorarlberger bereits in die Wiege gelegt, dass er diese Talente am Grill auslebt, dazu im Gegensatz nicht.

ein Vater war kein Grill-Fan, ganz im Gegenteil. Doch Tom Heinzle erkannte früh, dass er nicht nur die Klassiker vom Grill für Freunde und Bekannte gut hinbekommt, sondern immer mehr Spaß am Experimentieren mit Fleischsorten, Geschmäckern sowie dem Spiel von direkter und indirekter Hitze hatte. Nach Seminaren und vielen Top-Platzierungen bei BBQ-Competitions für seine Gerichte war sein Weg in der Grillszene vorgezeichnet. 

 

...und Buchautor

2023 kam sein aktuelles Koch & Grillbuch " WILD GEGRILLT" auf den Markt und wurde sofort zum "BEST BAREBCUE BOOK" bei den >Gourmand Awards 2023<!
2014 war es dann sein zweites Grillbuch „Wild grillen“, das international mit dem Gourmand World Cookbook Award und der Silbermedaille der Deutschen Gastronomischen Akademie ausgezeichnet wurde. Noch heute ist seine Experimentierfreude ein Markenzeichen und sorgt für immer wieder neue Geschmackskombinationen und überraschende Grillerlebnisse der Extraklasse – und gibt dieses Know-how und sein Herzblut in unzähligen Grillseminaren, BBQ-Workshops, Kochbüchern und Video-Grillkursen weiter. Denn seine Mission ist bei weitem noch nicht abgeschlossen – er will die Grill-Kulinarik neu definieren. Weg vom reinen „Fleisch auf den Grill legen“ zu einem ganzheitlichen Genuss-Schauspiel, inszeniert mit hochwertigen Lebensmitteln, stimmigen Getränken, entsprechendem Ambiente und eine Portion an Geselligkeit. 

Grillbücher

von Tom Heinzle

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