Fluffige Kimchi Pancakes mit S! Salty Bowl Dip und Sojasauce

Name: Fluffige Kimchi Pancakes mit S! Salty Bowl Dip und Sojasauce
Ingredients: 100 g Weizenmehl; 100 ml Wasser; 1 Stk Ei; 25 ml Kimchi Saft; 100 g Sojasprossen; 50 g Kimchi; 1 Stk Frühlingszwiebel; 60 ml Sojasauce; 10 g Geröstetes Sesamöl; 60 g Mayonnaise; 10 ml Reisessig; S! Meersalz fein; S! DIY Kimchi

Hast du schon einmal von dieser verrückt leckeren Kombination gehört? Kimchi Pancakes mit S! Salty Bowl Dip und Sojasauce sind ein absolutes Geschmackserlebnis, das uns komplett begeistert!

Probier's aus und überzeuge auch du dich!

Zutaten

100 g

Weizenmehl

100 ml

Wasser

1 Stk

25 ml

Kimchi Saft

100 g

Sojasprossen

50 g

Kimchi

1 Stk

Frühlingszwiebel

60 ml

Sojasauce

10 g

Geröstetes Sesamöl

60 g

Mayonnaise

10 ml

Reisessig

S! Meersalz fein

S! DIY Kimchi

Zubereitung

1. Weizenmehl, Wasser, ein Ei und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Grob geschnittenen Kimchi, Kimchi-Saft und Sojasprossen behutsam unterheben. Eine Bratpfanne auf mittlere Hitze vorheizen, Olivenöl hinzufügen und die Kimchi-Pancake-Masse einfüllen. Etwa 3-4 Minuten goldbraun braten und dann vorsichtig wenden.

2. Während die würzigen Pancakes garen, Mayonnaise mit Salty Bowl und Reisessig vermengen. Die Sojasauce mit geröstetem Sesamöl verfeinern.

3. Die Pancakes sollten nun auf beiden Seiten goldbraun gebraten sein. Auf einem Schneidebrett grob würfeln und mit Stäbchen in den Salty Bowl Dip und die Sojasauce eintauchen, um sie zu genießen.

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