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Cupcake di pane alla banana

2 banane mature1 uovo grande400 g Farina250 ml Olio vegetale150 ml Latte200 g Zucchero2 EL S! Zucchero & Spezie1 EL Cannella Cassia1 Confezione di bicarbonato di sodio100 g noci pecan tritate100 g Crema di formaggio1 TL Zucchero & Spezie1 EL Sciroppo d'agave6 Pecan, dimezzato

Cupcake di pane alla banana

Ti piace il pane alla banana? Allora abbiamo un'altra guarnizione per te; un ottimo cupcake di pane alla banana! Quanto è ingegnoso? Gli ingredienti sono per 12 porzioni e la delizia è garantita.

Ingredienti

2
banane mature
1
uovo grande
400 g
Farina
250 ml
Olio vegetale
150 ml
Latte
200 g
Zucchero
2 EL
S! Zucchero & Spezie
1 EL
Cannella Cassia
1
Confezione di bicarbonato di sodio
100 g
noci pecan tritate

Per la farcitura

100 g
Crema di formaggio
1 TL
Zucchero & Spezie
1 EL
Sciroppo d'agave
6
Pecan, dimezzato

Preparazione

Preriscaldare il forno a 200 convezione d'aria e ungere una teglia per muffin, in alternativa preparare 12 bicchieri di carta.

In una ciotola, schiacciare le banane, mescolare l'uovo, l'olio, il latte, la cannella, lo zucchero e lo zucchero e le spezie con una frusta o un mixer fino a quando non diventa schiumoso.

Mescolare uniformemente la farina e il lievito in un'altra ciotola e setacciare.

Aggiungere il composto di banane al composto di farina e mescolare bene fino a formare un impasto appiccicoso.

Riempire le coppette di muffin a metà con l'impasto.

Cuocere su un binario medio per 15 minuti e poi lasciare raffreddare.

Mescolare la crema di formaggio e lo zucchero e le spezie con lo sciroppo d'agave e spennellare i cupcakes. Spolverare con metà di noci pecan e un po 'di zucchero e spezie.

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